To ulubiony sernik mojego taty. Jest lekki jak chmurka i rozpływa się w ustach. Wypróbuj przepis na bardzo puszysty sernik z wiaderka

17 kwietnia 2025, 11:36

Wideo

Cheesecake slice, New York style classical cheese cake on concrete background. Slice of tasty cake on grey plate served with dessert fork

Wielkanoc, Boże Narodzenie czy inne okazje – polskie święta sernikami stoją. W mojej rodzinie największym fanem ciast z serem jest mój tato, a ten sernik to jego ulubiony. Bardzo puszysty sernik z wiaderka – bo o nim mowa – koniecznie musi się pojawić na naszym stole. Kup ser w wiaderku i wypróbuj ten przepis.

Spis treści

Bardzo puszysty sernik z wiaderka – przepis na lekki sernik
Jak zrobić bardzo puszysty sernik z wiaderka?
Lekki jak chmurka bardzo puszysty sernik z wiaderka

Bardzo puszysty sernik z wiaderka – przepis na lekki sernik

Porcja: blacha ok. 25 × 35 cm

Czas przygotowania: 30 minut + 50-60 minut pieczenia.

Stopień trudności: łatwy.

Jeżeli lubisz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, to ten sernik z wiaderka jest idealny dla ciebie.
freepik

Składniki:

1 kg twarogu z wiaderka,
5 dużych jajek,
1 szklanka cukru,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
3 opakowania (po 40 g jedno) budyniu waniliowego w proszku,
1 szklanka mleka,
200 g roztopionego masła,
1 duża paczka herbatników maślanych.

* wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

Sernik z rosą to idealne ciasto na Wielkanoc. Nikt nie odmówi dokładki

To ciasto to strzał w dziesiątkę na Wielkanoc i nie tylko. Jest oryginalne, kremowe i takie... nie za słodkie. Sernik złota rosa, zwany także sernikiem z rosą, to połączenie pysznej masy serowej, kruc...

Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić bardzo puszysty sernik z wiaderka?

Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Zastosuj naszą poradę, żeby się nie zwijał i lepiej dopasował się do formy.
Na przygotowanej blaszce ułóż obok siebie herbatniki. Możesz też upiec go bez spodu lub zrobić kruchy spód z tego przepisu albo spód z ciastek.
Roztop masło i rozdziel białka od żółtek.
Twaróg przełóż do miski. Dodaj żółtka, cukier, cukier waniliowy i przesiany przez sitko budyń.
Twaróg miksuj z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym i budyniem na niskich obrotach. Powoli dodawaj mleko i roztopione masło.
W oddzielnej misce zmiksuj białka na sztywną pianę i dodaj je do masy serowej. Połącz je, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką.
Wylej masę do formy z herbatnikami.
Wstaw blachę do piekarnika rozgrzanego na 170 stopni Celsjusza. Piecz przez ok. 50-60, do zrumienienia i ścięcia masy. W czasie pieczenia nie otwieraj piekarnika.
Po upieczeniu sernika nie wyciągaj go z piekarnika. Zostaw go do całkowitego wystudzenia w zamkniętym piekarniku.
Kiedy bardzo puszysty sernik z wiaderka ostygnie, możesz go oprószyć cukrem pudrem, polać lukrem lub polewą czekoladową albo zostawić bez żadnych dodatków. W każdej odsłonie jest pyszny. Pamiętaj, żeby przechowywać go w lodówce. Smacznego!

Sernik opada? Wypróbuj nasze wskazówki, a problem przestanie istnieć

Sernik to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych ciast. Pojawia się na naszych stołach podczas większości świąt, uroczystości czy jako niedzielny deser. Prawie każdy ma swój ulubiony sern...

Gabriela Fedyk

Lekki jak chmurka bardzo puszysty sernik z wiaderka

Jeżeli lubisz delikatne, rozpływające się w ustach ciasta, to ten sernik z wiaderka jest idealny dla ciebie. Lekki, puszysty, wilgotny i aksamitny – po prostu pyszny! A do tego jest łatwy w przygotowaniu. W naszej rodzinie nie może go zabraknąć przy żadnej okazji. Dba o to… mój tato. Zawsze kupi przynajmniej jedno wiaderko twarogu i sernik z tego przepisu musi być. Mam nadzieję, że będzie ci smakować tak jak jemu.

Lekki jak piórko sernik japoński. Sprawdź przepis na delikatne ciasto

Delikatny sernik japoński to prawdziwy rarytas. Wykonasz go ze składników, które z łatwością znajdziesz w osiedlowym sklepie spożywczym. Kluczowe jest użycie miękkiego masła i kremowego serka twarogow...