W skrócie:
Ciasto na maślance siostry Anastazji – prosty przepis
Czas przygotowania: 15 minut + 45 minut pieczenia.
Liczba porcji: na 12 kawałków.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
400 g mąki pszennej,
250 ml maślanki naturalnej,
3 średnie jajka,
150 g cukru,
120 g oleju rzepakowego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
opcjonalnie: 1 łyżeczka esencji waniliowej, garść rodzynek, łyżka skórki pomarańczowej lub sezonowych owoców.
Jak zrobić ciasto na maślance siostry Anastazji?
Sposób przygotowania:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Następnie powoli wlewaj olej i dodawaj esencję waniliową.
W osobnym naczyniu przesiej mąkę pszenną, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
Ostrożnie dodaj je do masy jajecznej, naprzemiennie z maślanką, mieszając całość na jednolitą konsystencję.
Jeśli używasz garści rodzynek, łyżki skórki pomarańczowej lub sezonowych owoców, warto je wcześniej oprószyć mąką, by nie opadły na dno ciasta.
Piekarnik nagrzej do 180°C. Ciasto na maślance przelej do natłuszczonej formy (np. keksówki lub tortownicy) i piecz przez około 40-45 minut, do suchego patyczka.
Wyjmij ciasto na maślance z piekarnika, odstaw w foremce do wystygnięcia i posyp cukrem pudrem lub oblej lukrem cytrynowym.
Niech ten prosty przepis na ciasto stanie się twoim ulubionym wypiekiem do podawania na spotkania przy kawie. Pamiętaj, aby uniknąć zakalca, wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Zapisz ten przepis w swoim przepiśniku i wykorzystaj na co dzień i od święta. To ciasto to idealna propozycja na rodzinne spotkania, niedzielne popołudnie czy po prostu chwilę przy kawie. Dzięki maślance jego struktura jest lekka, wilgotna, a od pierwszego kęsa będziesz w siódmym niebie. Smacznego!
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
