Eleganckie carpaccio z wołowiny. Ten rarytas zachwyci smakoszy mięsa
Carpaccio z wołowiny to surowe mięso, nie bez powodu uważane za włoski przysmak. Autor przepisu Gianluca Conte stwierdza, że danie najlepiej smakuje podawane na...
Polscy rolnicy w centrum łańcucha dostaw. Tak wygląda współpraca z marką
Podczas Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach Anna Papka z McDonald’s Polska podkreśliła rolę polskich rolników w łańcuchu dostaw firmy. – Jeżeli...
Wyborne zrazy wołowe oblane aromatycznym sosem grzybowym. Trudno się od nich oderwać!
Klasyczne zrazy wołowe faszerowane są cebulą, ogórkiem kiszonym i smarowane musztardą. To tradycyjne danie kuchni polskiej do perfekcji doprowadziło Koło...
Szykuje się rekord w eksporcie polskiej wołowiny. Polska umacnia swoją pozycję
Polską wołowiną zajadają się głównie mieszkańcy Włoch, Niemiec i Niderlandów. Rozsmakować się będzie mógł także Kazachstan - Wartość eksportu wołowiny od...
Pierwsza polska firma ze zgodą na eksport mięsa do Chin
W 2023 roku, po ponad 20 latach, w Chinach zniesiono zakaz importu polskiej wołowiny. Pierwszym producentem, który od tego roku będzie wysyłał mięso z naszego...
Soczyste burgery wołowe z grilla. Zrób je na rodzinne ucztowanie
Zastanawiasz się, jak zrobić domowe burgery z wołowiny? Podpowiadam świetne rozwiązanie do uzyskania delikatnego i skwierczącego burgera na grillu. Sekretem...
Mniej wołowiny i wieprzowiny na stołach w najbliższych latach
Według prognoz Komisji Europejskiej do 2032 r., w UE spadnie konsumpcja wieprzowiny i wołowiny. Na produkcję mięsa będą miały wpływ czynniki związane ze...
System monitorujący proces produkcji żywności w Polsce uda się stworzyć?
Pilotażowy projekt paszportyzacji polskiej żywności, wykazał, że możliwe jest zbudowanie jednego systemu IT monitorującego proces produkcji żywności w kraju....
Rozwój polskiego rolnictwa nastąpi dzięki eksportowi wołowiny do Chin?
Chińczycy jedzą coraz więcej wołowiny, a co za tym idzie zainteresowanie eksportem tego mięsa również rośnie. Jak twierdzi dr Witold Choiński, prezes zarządu...
Polskie mięso ma wielką szansę wejścia na chiński rynek
Polscy producenci wołowiny zyskali właśnie szansę na wejście na największy rynek na świecie. Ambasada w Pekinie będzie im w tym pomagać – mówi ambasador Jakub...
Eksport polskiej wołowiny do Chin jeszcze w przyszłym roku?
Możliwość eksportowania polskiej wołowiny do Chin to dla producentów ogromna szansa. Aby jednak wejść na ten rynek, trzeba przejść proces rejestracji. Jak...
Ile mięsa spożywa Polak? Jakie mięso wybieramy najczęściej?
Niemal 4 na 10 badanych je mięso 2-3 razy w tygodniu, a co trzeci nawet 4-6 razy. Na co dzień na naszych stołach najczęściej ląduje drób i wieprzowina, ale...
Podejrzana wołowina trafiła także do sklepów w Śląskiem
Niebadana wołowina w sklepach województwa śląskiego? Wołowina z chorych krów trafiła do naszych sklepów? Jeszcze nie wszystkie miejsca skontrolowano, ale w...
Polska padlina rozpełzła się po całej Europie
Niefrasobliwość urzędników plus goniące za sensacją media plus zazdrość wobec naszych producentów żywności równa się afera z polskim mięsem na skalę europejską....
Uwaga. Żabka wycofuje produkty z wołowiną!
Sieć sklepów Żabka wycofuje dwa produkty zawierające wołowinę. Istnieje możliwość, że w procesie produkcji wykorzystano mięso nie poddane badaniom przed ubojem!
Rolnicy kolejny raz mówią „nie”. Mocne hasła i 5 postulatów protestujących
Rolnicy znów mają dość i wyszli na ulice. Tym razem w Szczecinie walczą o zmiany na polskiej wsi. Postulaty dotyczą przede wszystkim nieuczciwego napływu...
Rozkręca się polsko-węgierska wojna o mięso
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi stanowczo sprzeciwia się decyzji Węgier o zakazie importu polskiego mięsa. Wprowadzone przez Węgry embargo dotyczy bydła,...
Kolorowe ceviche zaintryguje poszukiwaczy kulinarnych doznań. Oto papieski przysmak
Peruwiańskie ceviche to danie na bazie surowego dorsza skropionego sokiem z limonki. Przysmak rozprzestrzenił się też w innych krajach Ameryki Południowej przez...
Zaskakujące ciasteczka winne. We Włoszech jedzą je nawet dzieci
Nadia Caterina Munno twierdzi, że te winne ciasteczka, wypiekane są w jej rodzinie od pokoleń i należą do jej ulubionych. Pochodzą z południa Włoch, szczególnie...
Z tym sosem makaron ze szparagami będzie pozycją obowiązkową na wiosnę. Po prostu hit
Chcesz poczuć wiosnę na talerzu w mniej niż 30 minut? Ten makaron ze szparagami spowity kremowym sosem to mój sezonowy faworyt, gdy mam ochotę na coś szybkiego,...
Młodzi chcą zmieniać wieś. Mają energię, ale brakuje im narzędzi
Brakuje im ziemi, pieniędzy i głosu w debacie o przyszłości rolnictwa. A jednak to właśnie oni, młodzi rolnicy i liderzy lokalni mogą przesądzić o przyszłości...
Pokrzywa na salonach – nieoczywista sałatka z jajkiem i boczkiem
Zapomnij o nudnych sałatkach. Proponuję ci sięgnięcie po sałatkę z młodych liści pokrzywy z dodatkiem boczku, jajka na twardo i pomidorków koktajlowych....
