Marynaty

Uwielbiasz kiszone ogórki? Zobacz, jak w kilka chwil możesz samodzielnie przygotować ten smakołyk w domu. Poznaj najlepszy przepis na kiszone ogórki i zachowaj...

Słoiki na przetwory to element obowiązkowy, byś mógł zachować w spiżarni smaki lata na dłużej. Wakacje to przy tym najlepszy czas na zrobienie smakowitych...

Wysyp maślaków, borowików i innych grzybów w lasach. Jak przygotować grzyby marynowane i które rodzaje okażą się najlepsze? Zdania są podzielone, ale...

Przetwory z ogórków gruntowych to element obowiązkowy w dobrze zaopatrzonej domowej spiżarni. Pyszne kiszonki i marynaty świetnie się sprawdzają jako surówka do...

Delikatna karkówka z grilla, rozpływający się w ustach grillowany kurczak i soczysty, pieczony schab – to wszystko możesz przygotować bez wysiłku, jeśli znasz...

Wiosna w polskich lasach to czas, kiedy grzybiarze z zapałem wyruszają na poszukiwanie smacznych smardzów. Jednak wśród leśnej roślinności czai się groźne...

Środa Popielcowa zaczyna czas Wielkiego Postu. W tym okresie możesz szukać postnych dań dla całej rodziny. Polska kuchnia pełna jest postnych i smacznych...

Na cukrzycę typu 2 może zachorować każdy z nas, a wiele osób choruje i nawet o tym nie wie. Dieta w przypadku tej choroby ma ogromne znaczenie. Może prowadzić...

Pożywna rolada mięsno-serowa to sycące danie idealne na rodzinny obiad, lunch lub szybką przekąskę. Przepis ma w sobie to, co najlepsze. Starty żółty ser,...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...

Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...

Czernidłak kołpakowaty to nietypowy grzyb. Z wyglądu kojarzy się z muchomorem, rośnie na trawnikach, a ze zbieraniem go trzeba się spieszyć. Pojawia się przez...

Rekordowy wysyp grzybów to już fakt. W lasach obrodziły teraz m.in. kanie, rydze, borowiki i maślaki. Takie grzyby są świetne na domowe przetwory na zimę....

Sporych rozmiarów borowiki znowu pojawiły się w lasach w okolicach Birczy. Poza tym jest mnóstwo innych grzybów, m.in. kozaków, podgrzybków i maślaków.

Niektóre leśne grzyby, jak borowiki, koźlarze, maślaki, kurki czy rydze, można uprawiać w ogrodach. Ułatwiają to gotowe grzybnie, które bez problemu można...

Czubajki kanie to smaczne grzyby, które chętnie zbieramy. Rosną nie tylko w lasach, ale też na łąkach na ich obrzeżach. Niestety kanie można pomylić z kilkoma...

Suszenie grzybów to sposób na zachowanie ich cennych składników odżywczych i intensywnego smaku. Jest to sztuka kulinarna, która wymaga wiedzy, cierpliwości...

Wśród grzybiarzy krążą opowieści o grzybie, zwanym szatanem. Nazwa brzmi groźnie, a możliwość trafienia na „szatana” przeraża wielu, szczególnie początkujących...

Borowik ceglastopory to jeden z ładniejszych grzybów, jakie mogą trafić do koszyka grzybiarza. Jednak nie przez wszystkich jest zbierany i często zastanawiamy...

Rozpoczął się sezon grzybowy, dla wielu będący ulubionym okresem w roku. Warto jednak zwrócić uwagę na grzyby, które zbieramy. Szczególnie, jeśli grzybobranie...

W tym roku wysyp grzybów ruszył dość późno, ale pod koniec września wreszcie jest. Rosną przede wszystkim borowiki, ale trzeba wiedzieć, że borowiki to nie...

Ogórki to jedne z tych warzyw, które kojarzą nam się z latem. Świeży na kanapkę, czy do mizerii. Gruntowe do kiszenia, konserwowania, zamykania w słoikach jako...